玉露

とろっと甘いお茶の王様

日本茶の最高級品玉露は、太陽の光をさけることでうまみと甘味をたっぷり含んだお茶です。
玉露は、茶木の上に簀の子をはったり、よしず棚を立てるなどして太陽の光を遮る「覆下栽培」で育てられます。

直射日光を遮ることで、お茶のうまみ成分とされるテアニンが増え、玉露特有の甘みがうまれます。
手間をかけた玉露だこそ、手間をおしまずにゆったりとお茶をいれて、甘みと とろみをお楽しみ下さい。

玉露のいれ方

せっかくの玉露を おいしくいれるには、お湯の温度が大事です。
高い温度ですと、渋みがでて、せっかくの玉露の甘みが楽しめません。
50度ぐらいにさましたお湯で入れて下さい。

小型の急須と茶碗を、予めよく温めてます。
たっぷりの茶葉に、低めの温度で少なめのお湯でいれ、最後の一滴までしっかりきります。

商品名		渋み	甘み	苦味	内容量	販売単価
玉露　あさいぶき	玉露の名品　八女の最高峰	2	5	2	50g	4200
いい葉にほ。玉露	大事に育てた証、JASマークの玉露	2	4	2	50g	1050
いい葉にほ。玉露Ｔ．Ｂ．	水出し用にティーパックにしました。	2	3	2	5ｇ* 9ヶ入	1050